Bestående av svampar, sommartryffel och svarta oliver, alla kryddade och förenade med olivolja, ger denna sås en unik smak till många förberedelser som till exempel oxfilé-tartar. Den är kraftfull och kan serveras på bröd som en aperitif eller smaksätta en pastarätt. Ett litet mängd räcker för att inte mätta smaklökarna. Original, smakfull och elegant.