Detta underbara tryffelpulver från Plantin är en smakrik kulinarisk förberedelse som kombinerar 22% carobpulver och 5% Tuber Aestivum sommartryffel med tillsats av torkade svampknappar. Denna unika blandning ger en djup och jordig smak som kan förvandla vanliga rätter till gourmetupplevelser.
Smakprofil
- Konsistens: Finmalet pulver som lätt smälter in i rätter.
- Smak: En subtil men rik tryffelsmak med en söt och nötig underton från carobpulvret, vilket ger en komplex och fyllig smak profil.
Användning
- Krydda: Strö över pommes frites, pasta, risotto, ägg eller popcorn för att ge en lyxig touch.
- Såser och rätter: Perfekt för att krydda såser eller tillagade rätter som pasta med grädde, kalvblanquette eller som fyllning för kyckling.
- Experimentera: Använd i olika rätter för att skapa nya och spännande smakupplevelser.
Producerad: Frankrike
Region: Provence-Alpes-Côte d'Azur
Ingredienser: finkornigt havssalt, rismjöl, carobpulver 22%, torkad knappsvamp (Agaricus Bisporus), arom, svart torkad sommar tryffel (Tuber Aestivum) 5%.
Näringsvärde per 100g
Energi: 869 KJ / 207 kcal
Fett: 1,1g (varav mättat fett 0,1)
Kolhydrater: 32,2g (varav sockerarter 1,9g)
Fiber: 8,9g
Protein: 8,3g
Salt: 30g
Importerad av L´épicerie fine AB