Denna terrin är gjord i Gimont i hjärtat av Gers. Den är förberedd utan färg eller konserveringsmedel. Översättning av ingredienser: Vildsvinskött (25%), fläskfett, magert fläsk, fläskstrupe, fläsklever, tranbär (3%), schalottenlök, salt, Armagnac, peppar, kryddor.