Pain d’Épices är ett klassiskt franskt kryddbröd som förenar egenskaperna hos både bröd och kaka. Med sin unika blandning av kryddor och sötma är detta bröd en riktig smakupplevelse. Med sin rika smak och mångsidighet är Pain d’Épices en favorit i det franska köket och ett utmärkt val för både vardagliga och festliga tillfällen.
Smakprofil
- Sötma: Mjuk och behaglig, med en naturlig sötma.
- Kryddighet: Varm och aromatisk, med inslag av ingefära, kanel och stjärnanis.
- Textur: Fuktigt och kompakt, med en mjuk och lätt seg konsistens.
Användning
- Ostbrickor: Utmärkt som komplement till kraftiga ostar, såsom blåmögelost eller getost, där den söta smaken balanserar osten.
- Foie Gras: Perfekt som tillbehör till foie gras, där den kryddiga smaken ger en härlig kontrast.
- Söta mellanmål: Njut av det som ett lätt och välsmakande mellanmål eller till frukost.
- Efterrätter: Kan användas i olika efterrätter, antingen som en bas eller som ett smaksatt inslag.
Producerad: Frankrike
Ingredienser: Glukos och fruktossrirap, rågmjöl socker, anis, kanel, bakpulver: kalium, ammonium och natriumbikarbonat. Tilverkad i en verskad med hjälp av vete och nötter.
Näringsvärde per 100g
Energi: 1377 kJ / 329 kcal
Fett: 0,6 g (varav mättat fett 0,3g)
Kolhydrater: 77,8 g (varav sockerarter 46,9g)
Protein: 3,2g
Salt: 0,1g
Importerad av L´épicerie fine AB