Fri frakt vid köp över 600kr - Beställningar skickas varje tisdag - Leveranstid 2-3 arbetsdagar

Pont L'eveque (220g)

Pont L'eveque (220g)

Ordinarie pris
100 kr
Försäljningspris
100 kr
Ordinarie pris
Slutsåld
Enhetspris
per 
Fraktberäknas i kassan.

En av de äldsta ostarna i Normandie, vars namn har sitt ursprung geografiskt i staden Pont-l'Évêque i Calvados, där den tillverkas. Receptet sägs ha utarbetats av cisterciensermunkar på 1100-talet. Denna ost har varit SUB sedan 1972.

Det är känt i Pays d'Auge 1230, under namnet "angelot" eller "augelot". Det var från 1600-talet som den fick namnet pont-l'évêque, eftersom den hittades på marknaden i staden med samma namn.

Ökningen av ost utanför Normandie är kopplad till järnvägens ankomst, vilket gör att den kan nå huvudstaden och Paris hallar, där den säljs som en lyxost.

Ursprungsland: Frankrike

Region: Calvados, Pont-l'Évêque

Mjölk: Komjölk

Pastöriserad: Nej

Egenskaper: mjuk

Lagring: 2-6 veckor