Denna olivolja från Pebeyre är speciellt framtagen för att förhöja smaken av alla tryffelrätter året runt. Med en lång tradition av kvalitetsprodukter och expertis inom tryffel och olivolja, har Pebeyre skapat en olja som fångar essensen av svart tryffel och kombinerar den perfekt med högkvalitativ olivolja.
Smakprofil
Konsistens: Silkeslen och lätt.
Färg: Gyllene med djupa, rika nyanser.
Doft: En intensiv och harmonisk doft av svart tryffel som väcker aptiten.
Smak: En balanserad och distinkt smak av svart tryffel som lyfter fram olivoljans fruktighet utan att dominera.
Användning
- Puréer: Perfekt för att ge en extra dimension av smak i potatis eller grönsakspuréer.
- Pasta: Ringla över nykokt pasta för en lyxig och smakrik touch.
- Risotto: Förbättrar smaken av risotto och ger en delikat tryffelton.
- Omeletter: Används direkt i omeletter för en extra lyxig frukost eller brunch.
Producerad: Frankrike
Ingredienser: Olivolja, Svart tryffel (Tuber Melanosporum), arom.
Näringsvärde per 100g
Energi: 3700 kj / 900 kcal
Fett: 99,9g (varav mättat fett 13,8g)(enkelomättat fett 75,8g)(fleromättat fett 4,8g)
Kolhydrater: <1g (varav sockerarter <0,1g)
Protein: <0,1g
Salt: 0g
Importerad av L´épicerie fine AB