Nyonsoljan kommer från den första kallpressningen av den unika olivsorten Tanche, som odlas i Nyons regionen i Frankrike. Denna olivolja är ett resultat av en sen skörd, vanligtvis under december och januari, vilket ger den dess karakteristiska smak och arom.
Smakprofil
Konsistens: Mjuk och silkeslen.
Färg: Gyllene med gröna toner.
Smak: Fina toner av frukt, hasselnötter och mandel, vilket ger en rund och delikat smak.
Användning
- Råa grönsaker: Perfekt att ringla över sallader eller som dipsås till färska grönsaker.
- Varma rätter: Tål högre temperaturer och kan användas för att avsluta varma rätter med en extra smakdimension.
- Matlagning och stekning: Utmärkt för stekning eller att tillsätta i såser och grytor för att förhöja smakerna.
Producerad: Frankrike
Region: Nyons
Ingredienser: 100% kallpressad jungfru Tanche-olivolja.
Näringsvärde per 100ml
Energi: 3696 kj / 899 kcal
Fett: 99,9g (varav mättat fett 11,53g, enkelomättat fett 77,87g, fleromättat fett 6,01g)
kolhydrater: 0g (varav sockerarter 0g)
Protein: 0g
Salt: 0,02g
Importerad av L´épicerie fine AB
PDO-status
Nyonsoljan bär PDO-märkning (Protected Designation of Origin), vilket säkerställer att den kommer från den specifika regionen och tillverkas enligt traditionella metoder. Detta garanterar konsumenten en olja med unikt ursprung och exceptionell kvalitet.