Nyonsoljan kommer från den första kallpressningen av den unika olivsorten Tanche, som odlas i Nyons-regionen i Frankrike. Denna olivolja är ett resultat av en sen skörd, vanligtvis under december och januari, vilket ger den dess karakteristiska smak och arom. Oljan har PDO-status (Protected Designation of Origin), vilket innebär att den produceras under strikta riktlinjer i sin specifika region, och garanterar dess ursprung och höga kvalitet.
Smakprofil
Konsistens: Mjuk och silkeslen.
Färg: Gyllene med gröna toner.
Smak: Fina toner av frukt, hasselnötter och mandel, vilket ger en rund och delikat smak.
Användning
- Råa grönsaker – Perfekt att ringla över sallader eller som dipsås till färska grönsaker.
- Varma rätter – Tål högre temperaturer och kan användas för att avsluta varma rätter med en extra smakdimension.
- Matlagning och stekning – Utmärkt för stekning eller att tillsätta i såser och grytor för att förhöja smakerna.
Producerad: Frankrike
Region: Nyons
Ingredienser: 100% kallpressad Tanche-olivolja.
Näringsinnehåll per 100ml: 3696kj / 899kcal, Fett 99,9g varav mättat fett 11,53g, enkelomättat 77,87g, fleromättat fett 6,01g, kolhydrater 0g, protein 0g, salt 0,02g.
Importerad av Lepicerie Fine AB
PDO-status
Nyonsoljan bär PDO-märkning (Protected Designation of Origin), vilket säkerställer att den kommer från den specifika regionen och tillverkas enligt traditionella metoder. Detta garanterar konsumenten en olja med unikt ursprung och exceptionell kvalitet.