Manchego DOP från Spanien - Handskuren samma dag som den skickas för maximal smak och färskhet!
Denna berömda fårost från regionen La Mancha, tillverkad av mjölk från Manchega-får och lagrad enligt traditionella metoder, erbjuder en distinkt och fyllig smakprofil med toner av nötter och en subtil, krämig syrlighet. Med sin karakteristiska korgmönstrade skorpa och kompakta textur är Manchego en sann ikon i spansk gastronomi.
Njut av Manchego som en del av en utsökt tapasbricka, tillsammans med iberisk skinka, oliver och ett glas Rioja, eller servera den som ett perfekt komplement till en lyxig ostbricka. Den är även idealisk för att riva över sallader, pasta eller smälta på bröd för en enkel men förförisk smörgås.
Med sin rika historia som sträcker sig tillbaka till bronsåldern och sin genuina hantverkskvalitet, förmedlar Manchego det bästa av Spaniens smaker och traditioner. Låt denna prisbelönta ost bli en del av din matupplevelse och njut av en klassiker som passar både till vardag och fest.
Njut den tillsammans med
- Kvittenmarmelad (membrillo): den klassiska spanska kombinationen! Den sötsyrliga marmeladen balanserar Manchegons nötiga sälta på ett fantastiskt sätt.
- Rostade mandlar eller valnötter: ger textur och fördjupar ostens jordiga smakprofil.
- Chorizo eller iberisk skinka: för en tapasupplevelse där Manchego möter andra spanska delikatesser.
- Färska päronskivor eller fikon: fruktighet som lyfter fram ostens smörighet och lätt syrliga ton.
- Ett glas Rioja eller sherry: spansk ost möter spanska viner, perfekt för ostbrickan eller kvällsmyset.
Producerad: Spanien
Region: Castilla La Mancha
Mjölk: Fårmjölk (Ras: Manchega)
Pastöriserad: Ja
Egenskaper: Hård
Lagring: 12 månader
INGREDIENSER:
Pastöriserad FÅRMJÖLK, salt, stabiliseringsmedel: kalciumklorid, mjölksyrakultur, löpe, färgämne: E150a; 160b(ii). Ej ätbar skorpa.
Näringsvärde per 100g
Energi: 1956 kj / 472 kcal
Fett: 40g (varav mättat fett 29g)
Kolhydrat: 1g (varav sockerarter <0,5g)
Protein: 27g
Salt: 1,6g
Importerad av L´épicerie fine AB
DOP (Denominacion de Origen Protegida) Är en spansk kvalitetsbeteckning som skyddar ursprunget och tillverkningsmetoderna för specifika livsmedel, inklusive ost. Denna märkning garanterar att osten har tillverkats enligt traditionella metoder inom ett avgränsat geografiskt område, vilket bidrar till att bevara dess unika smak och karaktär.
För att erhålla DOP-status måste produkterna uppfylla strikta kriterier för kvalitet, smak och produktionsmetoder, vilket ger konsumenterna trygghet om att de får en genuin och autentisk produkt. När du väljer DOP-ostar kan du vara säker på att du njuter av en ost med en rik historia och en smak som speglar sitt ursprung.