Leonardi Balsamico härstammar från Modena, Italien, och tillverkas av den anrika producenten Acetaia Leonardi, ett familjeföretag som har specialiserat sig på balsamvinäger i generationer. Företaget följer de traditionella metoderna för lagring och bearbetning, vilket ger deras produkter den unika smaken som bara äkta balsamico från Modena kan erbjuda. Denna balsamvinäger har lagrats i åtta år på ekfat, där den mognat och utvecklat sin rika smak och djupa aromer.
Smakprofil:
Konsistens: Tjock och silkeslen.
Smak: Välbalanserad med en sötma och mild syrlighet som avrundas med toner av mogna druvor och en subtil ekig karaktär från lagringen.
Användning:
Leonardi Balsamico 8 år är perfekt för en rad kulinariska tillämpningar:
- Sallader och grillade grönsaker – Ringla över för att höja smakerna.
- Kött och ostar – Passar utmärkt till ostar som Parmigiano Reggiano eller till grillat kött för en djupare smak.
- Desserter – Idealisk att kombinera med jordgubbar, vaniljglass eller andra fruktdesserter.
Producerad: Italien
Ingredienser:
Kokt druvmust från Trebbiano- och Lambrusco-druvor, vinäger.
Innehåller sulfiter.
Näringsinnehåll per 100ml
Kalorier: 1076 kj/257 kcal
Fett 0.g
Inklusive mättade fettsyror 0 g
Kolhydrater 59 g
Inklusive socker 59 g
Proteiner 50,8 g
Salt 0,07 g
IGP-status:
Leonardi Balsamico har IGP-märkning (Indicazione Geografica Protetta), vilket garanterar att den är tillverkad enligt strikta regler i Modena-regionen. Detta säkerställer både autenticitet och högsta kvalitet för produkten, vilket ger konsumenten trygghet och smakrikedom i varje droppe