Fri frakt vid köp över 600kr - Beställningar skickas måndagar och tisdagar - Leveranstid 2-5 arbetsdagar

Gouda 36 månader

Gouda 36 månader

Ordinarie pris
117 kr
Försäljningspris
117 kr
Ordinarie pris
Slutsåld
Enhetspris
per 
Fraktberäknas i kassan.

Gouda 36 månader, nederländsk karaktär i sin mest intensiva form – handskuren samma dag som den skickas för optimal smak och färskhet!

Gouda 36 månader är en exceptionellt lagrad hårdost från Nederländerna, gjord på pastöriserad komjölk. Den långa lagringstiden på hela tre år ger osten en fast och kristalliserad textur, med tydliga smaktoner av kola, nötter och en lätt sälta. Den är mörkare i färgen än en yngre Gouda, med ett djupt bärnstensskimmer och en komplex, lång eftersmak som talar till riktiga ostälskare.

Under mognaden utvecklar osten små smakrika kristaller som ger ett härligt krisp i varje tugga ett kännetecken för högkvalitativ, långlagrad ost. Den intensiva smaken balanseras ändå av en viss rundhet, vilket gör den både kraftfull och elegant.

En ost för finsmakare perfekt på ostbrickan, i matlagning eller bara som den är.

Varje bit skärs för hand från en hel ost samma morgon som den skickas till dig. Den packas i ostpapper för att bevara fukt och skydda mot ljus, och vakumpackas professionellt för att bevara varje nyans av smak och konsistens.

Njut den tillsammans med 

  • En generös sked fikonmarmelad: den sötman matchar ostens sälta
  • En kraftigare öl som belgisk dubbel eller bocköl: lyfter de karamelliga tonerna
  • Mörk choklad: en oväntad men underbar kontrast till ostens sälta
  • Grovt fröknäcke: för textur och balans till ostens rika smak
  • En skiva surdegsbröd med smör: låt osten spela huvudrollen

Producerad: Holland

Mjölk: komjölk (Ras: Holstein-Friesian-kor, även kallade "Holländska svartvita kor")

Pastöriserad: Ja 

Egenskaper: Hård 

Ingredienser: Pastöriserad KOMJÖLK, löpe, salt, startkultur. 

Näringsvärde per 100g 

Energi: 1526 kJ / 368 kcal

Fett: 32,5g (varav mättat fett 20g) 

Kolhydrater: 0g (varav sockerarter 0g)

Protein: 25,5g

Kalcium: 784mg

Natrium: 751mg

Importerad av L´épicerie fine AB