Galet de la loire - Krämig elegans från hjärtat av Loiredalen
Galet de la Loire är en unik, mild men karaktärsfull vitmögelost från regionen Anjou i Loiredalen. Osten är inspirerad av de runda flodstenar (galets) som slipats av Loireflodens vatten, vilket också gett osten dess karaktäristiska form och namn.
Tillverkad av pastöriserad komjölk av Fromagerie Louis Tessier, ett familjemejeri med anor från 1910, och med traditionen i fokus. Denna ost har en krämig, smörig konsistens med en subtil sälta, rund mjölkighet och en finstämd, vitmögelton som aldrig tar över. Resultatet är en elegant och lättillgänglig ost som passar lika bra för den ovane som för den erfarne ostälskaren.
Njut den tillsammans med
-
En baguette, saltat smör och ett glas torrt vitt vin från Loire
-
Lättare charkuterier och färska druvor
-
En varm höstdag i skuggan – eller precis när du behöver lite fransk njutning mitt i veckan
Producerad: Frankrike
Region: Anjou, Loiredalen
Mjölk: Komjölk
Pastöriserad: Ja
Egenskaper: Mjuk vitmögelost med mild, smörig smak
Ingredienser: Pastöriserad KOMJÖLK, salt, mjölksyrakultur, löpe, mögelkultur.
Näringsvärde per 100g
Energi: 1388 kj / 335 Kcal
Fett: 29g (varav mättat fett 21g)
Kolhydrater: 1g (Varav socker arter 0.5g)
Protein: 17g
Salt: 1.3g
Importerad av L´épicerie fine AB