Fourme d'Ambert är en fransk ost från regionen Auvergne-Rhône-Alpes, ursprungligen skapad i omgivningarna av Ambert, Puy-de-Dôme. Osten är krämig/smörig med distinkt smak av blåmögel
Ursprungsland: Frankrike
Region: Auvergne
Mjölk: Ko
Pastöriserad: Nej
Egenskaper: Medelhård
Lagring: 1 månad minimum