Le Paludier de Guérande är en av de mest exklusiva och eftertraktade saltprodukterna i världen. Det framställs i den pittoreska byn Guérande, belägen i Loire-Atlantique, Frankrike. Detta flingsalt har varit en favorit bland finsmakare sedan antiken, tack vare sin rena, naturliga framställning och unika smakprofil.
Flingsaltet skördas för hand på ytan av saltvattensjöarna under perfekta mikroklimatiska förhållanden. Detta traditionella hantverk ger flingsaltet dess distinkta textur och subtila smak som är omtyckt av kockar världen över.
Le Paludier de Guérande är inte bara ett salt, det är en kulinarisk skatt som tar fram det bästa i dina rätter med sin rena smak och eleganta textur. Dessutom har det den prestigefyllda IGP-beteckningen (Indication Géographique Protégée), vilket säkerställer att det är tillverkat enligt strikta kvalitetsnormer och bevarar den traditionella metoden för produktion.
Användning
- Finsmakarrätter: Idealisk för att avsluta gourmeträtter som stekt kött, fisk eller grönsaker, där det smälter fint och ger en knastrig textur.
- Sallader och grillat: Perfekt som sista touch på en fräsch sallad eller grillade rätter, vilket förhöjer smakerna utan att överväldiga.
- Bakning och desserter: Flingsaltets milda karaktär gör det till ett utmärkt komplement i bakverk och chokladbaserade desserter.
Producerad: Frankrike
Ingredienser: 100% salt från Frankrike.
Näringsvärde per 100g
Salt: 100g
Importerad av L´épicerie fine AB