Denna exklusiva balsamvinäger från Leonardi har lagrats i hela 20 år, vilket resulterar i en sällsynt och lyxig produkt som ger en oförglömlig smakupplevelse. Genom långvarig lagring på noggrant utvalda träfat utvecklar vinägern en djupt koncentrerad och komplex smakprofil, där söta och syrliga toner harmoniserar perfekt. Med sin krämiga, sammetslena konsistens är den en klass för sig.
Smakprofil
- Konsistens: Krämig och silkig.
- Smak: Rika, söta och syrliga nyanser som förfinats genom två decennier i ekfat, vilket ger en djup och nyanserad smak.
Användning
- Rå fiskrätter: Förhöj smaken på sashimi eller ceviche med en liten klick.
- Ostar: Perfekt för att accentuera smakerna av olika ostar, där den skapar en fantastisk balans.
- Desserter: Idealiskt för att ge liv åt desserter, särskilt de med röd frukt eller grädde, där den tillför en rik och söt dimension.
Producerad: Italien
Ingredienser: Certifierad kokt druvmust. Innehåller sulfiter.
Näringsvärde per 100 ml
Energi: 1092 kj / 261 kcal
Fett: 0g (varav mättat fett 0g)
Kolhydrater: 60g (varav sockerarter 60g)
Protein: 1,1g
Salt: 0,07g
Importerad av L´épicerie fine AB