Denna olivolja från Sitia framställs från olivlundar belägna i nordöstra Kreta, där landskapet består av berg, slätter, raviner och sandstränder. De unika klimat och geologiska förhållandena i området, en blandning av medelhavs, europeiska och afrikanska influenser, ger oljan dess distinkta aromatiska rikedom. De 2,5 miljoner olivträden i regionen producerar oliver som ger en exceptionellt låg syrahalt, vilket resulterar i en olja av högsta kvalitet.
Smakprofil
- Oljan har en intensiv fruktig doft, med subtila toner av tomat och torkad frukt. Den är lätt kryddig och ger en lång, harmonisk eftersmak.
Användning
- Sallader: Droppa över en färsk grönsallad för att lyfta fram oljans fruktiga och kryddiga smaker.
- Grillade grönsaker: Använd på grillade grönsaker för att förhöja deras naturliga sötma och ge en aromatisk smak.
Utmärkelser
Sitia-oljan har vunnit internationell erkännande, med både "Organic Oleum of Sitia" och "Sitia Oleum Nature's gift" som de enda grekiska oljorna att erhålla ett 2-stjärnigt pris vid Great Taste Awards 2016 i London.
Producerad: Grekland
Ingredienser: 100% Ekologisk kallpressad jungfru olivolja.
Näringsvärde per 100 ml
Energi: 3450 kj / 824 kcal
Fett: 91,6g (varav mättat fett12,6g)
Kolhydrater: 0g (varav sockerarter 0g)
Proteiner: 0g
Salt: 0g
Importerad av L´épicerie fine AB