Denna olivolja från Sitia framställs från olivlundar belägna i nordöstra Kreta, där landskapet består av berg, slätter, raviner och sandstränder. De unika klimat- och geologiska förhållandena i området – en blandning av medelhavs-, europeiska och afrikanska influenser – ger oljan dess distinkta aromatiska rikedom. De 2,5 miljoner olivträden i regionen producerar oliver som ger en exceptionellt låg syrahalt, vilket resulterar i en olja av högsta kvalitet.
Smakprofil:
- Oljan har en intensiv fruktig doft, med subtila toner av tomat och torkad frukt. Den är lätt kryddig och ger en lång, harmonisk eftersmak.
Användning:
Denna olivolja är idealisk för både kall och varm användning, och kan förbättra smaken på många olika rätter:
- Sallader – Droppa över en färsk grönsallad för att lyfta fram oljans fruktiga och kryddiga smaker.
- Grillade grönsaker – Använd på grillade grönsaker för att förhöja deras naturliga sötma och ge en aromatisk smak.
Utmärkelser:
Sitia-oljan har vunnit internationell erkännande, med både "Organic Oleum of Sitia" och "Sitia Oleum Nature's gift" som de enda grekiska oljorna att erhålla ett 2-stjärnigt pris vid Great Taste Awards 2016 i London.
Producerad: Grekland
Ingredienser: 100% Ekologisk kallpressad jungfru olivolja.
Näringsvärde 100 ml:
Kalorier: 3450 kj/824 kcal
Fett 91,6 g
Inklusive mättade fettsyror 12,6 g
Kolhydrater 0 g
varav socker 0 g
Proteiner 0 g
Salt 0 g
Importerad av Lepicerie Fine AB