Denna Confit de Barsac är en exklusiv konfitering gjord med ekologiskt vin från Château Dudon i Barsac, en av de mest ansedda Sauternes-appellationerna i Bordeaux. Den rika och aromatiska smaken av dessertvinet fångas i denna delikatess, vilket ger en perfekt balans mellan sötma och fyllighet.
Användning
• Till foie gras och viltkött: En klassisk kombination där confitens söta toner lyfter fram den rika smaken av foie gras och vilt.
• Till dessert: Passar utmärkt till fruktbaserade desserter, såsom päron eller äppelpaj, för att ge en elegant och smakfull touch.
• Som glaze till kött: Använd för att deglasera och glasera anka, fläsk eller lamm för en djup och fyllig smak.
Producerad: Frankrike
Ingredienser: Sauternes vin (54,5%), socker, agar agar.
Näringsvärde per 100g
Energi: 1096 kj / 259 kcal
Fett: 0g (varav mättat fett 0g)
Kolhydrater: 50,2g (varav sockerarter 47,1g)
Protein: 0,1g
Salt: 0g
Importerad av L´épicerie fine AB