Etablerat i hjärtat av sydväst i 35 år, ville Lucien Georgelin erbjuda varje ost sin fruktkonfitering. Som vanligt passar fårost bra till svarta körsbär, Lucien har tänkt på andra lika vågade kombinationer. Söta, lite syrliga eller exotiska, dessa confiteringar och chutneyer kommer att förhöja dina ostbrickor, eller fint ackompanjera kött och foie gras... Naturligtvis tillagas dessa produkter i en kittel, utan tillsats av konserveringsmedel, färgämnen eller aromer. Praktiskt, de presenteras i återförslutningsbara plastkrukor. Svarta körsbär med Tomme de brebis, Brillat-Savarin eller Saint-Nectaire. Päron med Morbier, Fourme d'Ambert eller Bleu des Causses. Kvitten med Manchego, Maroilles eller Saint-Nectaire. Plommon med Brie, Epoisses eller Pont-l'Evêque. Fikonet med Rocamadour, Valençay eller Livarot. Mango med Beaufort, Emmental eller Camembert. Grön tomat med Comté, Cantal eller Chèvres. Utöver köket, en rad värdefulla kulinariska hjälpmedel baserade på frukter och kryddor tillagade i en kittel och en hasselnötspålägg från Lot-et-Garonne.