Cassoulet är en klassisk, långkokt gryta från södra Frankrike, känd för sin rika och fylliga smak. Denna version är tillagad med götbönor, äkta Toulouse-korv och anka confit, och erbjuder en autentisk smakupplevelse som för tankarna till de lantliga köken i Occitanien. Rätten är både praktisk och högkvalitativ – den kan enkelt värmas upp i en bain-marie, kastrull eller mikrovågsugn och serveras på nolltid.
Smakprofil
- Konsistens: Fyllig och rustik, med en perfekt kombination av möra bönor och saftigt kött.
- Smak: Djupa och kraftiga smaker av anka confit och Toulouse-korv, balanserade med de milda, krämiga götbönorna och en smakrik buljong.
Användning
- Uppvärmning: Värm i kastrull för en snabb och enkel måltid.
- Servering: Perfekt att servera med en bit rustikt bröd och ett glas rött vin för en genuin fransk matupplevelse.
- Tillbehör: Passar väl med en enkel grönsallad eller rostade grönsaker.
Producerad: Frankrike
Ingredienser: chark och kött (Frankrike) 37% (anka klubba 20% Frankrike), ankfett, salt, Toulouse korv 17% (fläskkött (Frankrike), salt, peppar, naturligt fläsksvål (Frankrike), vit böna 33%, kokt sås (vatten, ankfett, vitlöksmassa (vitlök, salt), fläsksvål (Frankrike), Tomatkoncentrat, salt, svart peppar.
Näringsvärde per 100g
Energi: 605 kj /144 Kcal
Fett: 7g (varav mättat fett 2,7g)
Kolhydrater: 9,2g (varav sockerarter 0,3g)
Protein: 11g
Salt: 1,1g
Importerad av L´épicerie fine AB