Gouda med pesto, en grön delikatess från Nederländerna - Handskuren samma dag som den skickas för maximal smak och färskhet!
Gouda med pesto är en färgstark och smakrik ost som kombinerar den lena, gräddiga karaktären hos klassisk holländsk Gouda med fräsch basilika och en touch av mild vitlök. Tillverkad på pastöriserad komjölk från lokala nederländska gårdar och förädlad med noggrant utvalda smaksättare, bjuder denna ost på både visuell och kulinarisk njutning.
Basen är en ung, halvhård Gouda, där pesto (basilika och vitlök, 2,7 %) blandas direkt in i ostmassan under tillverkningen. Resultatet är en ost med intensivt grön färg och vackert marmorerad struktur.
Texturen är mjuk men fast, vilket gör den lätt att skära i skivor, kuber eller hyvla tunt. Den här versionen är inte bara en visuell upplevelse utan erbjuder också en spännande smakprofil. Smaken är mild och gräddig med örtiga och lätt nötiga toner, där basilikan lyfter fram ostens sötma och vitlöken ger en diskret kryddighet.
Njut den tillsammans med
- Ostbricka: Gouda med Pesto passar perfekt på en ostbricka med andra aromatiska ostar, tillsammans med soltorkade tomater, oliver och färska basilika- eller rosmarinkvistar för en medelhavsinspirerad upplevelse.
- Vitt vin: Servera med ett fruktigt vitt vin som Sauvignon Blanc eller en lätt Chardonnay för att balansera örtigheten i osten.
- Ciabatta eller focaccia: Njut den med rustika bröd som ciabatta eller focaccia för att framhäva ostens italienska smaker.
- Charkuterier: Kombinera med italienska charkuterier som prosciutto eller salami för en smakrik kontrast.
- Pasta eller pizza: Riv osten över pasta eller använd den på pizza för att ge rätterna en krämig och pesto-aromatisk twist.
Producerad: Nederländerna
Mjölk: Komjölk (Ras: Dutch Holstein-Friesian)
Pastöriserad: Ja
Egenskaper: Halvfast ost med krämig konsistens, smaksatt med basilika och pesto för en örtig och vitlökstonad smak.
Ingredienser:
Pastöriserad KOMJÖLK, basilika och vitlök 2,7%, mjölksyrakultur, mikrobiellt ystenzym, färgämne: E141, E160b.
Näringsvärde per 100g
Energi: 1575 kj / 380 kcal
Fett: 32 g (varav mättat fett 21,6g)
Kolhydrater: 0g (varav sockerarter 0g)
Protein: 22g
Salt: 1.8g
Importerad av L´épicerie fine AB