Denna IGP-balsamico från Leonardi är tillverkad i Modena, hjärtat av Italiens balsamvinägers produktion. Gjord på druvmust från de traditionella Lambrusco- och Trebbiano-druvorna, vilket ger den en autentisk och fyllig smak. Lagrat i ekfat i fyra år, utvecklar denna vinäger sina karakteristiska, rika aromer som bevarar en söt och balanserad ton. Den är perfekt för att skapa smakrika vinägretter och marinader, men passar även utmärkt som krydda till fjäderfä, fisk, råa och grillade grönsaker.
Smakprofil
- Söt: Balanserad syra och inslag av ek, tack vare lagringen på ekfat.
-
Fyllig: Tjock och krämig
Användning
- Vinägretter och marinader: Perfekt för att tillföra djup och sötma till salladsdressingar och marinader.
- Fjäderfä och fisk: Droppa över kyckling eller fisk för att lyfta fram och balansera rätternas smaker.
- Råa och grillade grönsaker: Ger en extra dimension till fräscha eller grillade grönsaker.
Producerad: Italien.
Ingredienser: Kokt druvmust, vinäger. Innehåller Sulfiter.
Näringsvärde per 100g
Energi: 845 kj / 202 Kcal
Fett: 0g (varav mättat fett 0g)
Kolhydrater: 45g (varav sockerarter 45g)
Protein: 1,25g
Salt: 0,06g
Importerad av L´épicerie fine AB
IGP (Indicazione Geografica Protetta) är en garanti för att denna balsamvinäger har tillverkats i Modena, Italien, och följer strikta produktionsmetoder. Det innebär att den innehåller ingredienser av högsta kvalitet, noggrant utvalda för att säkerställa en autentisk och traditionell smak. Kunder kan lita på att denna produkt lever upp till de högsta standarderna i italienskt hantverk.