Plantin, ett företag som grundades 1930 och ligger i hjärtat av en tryffelproducerande region i Frankrike, har bevarat sitt hantverk och erbjuder nu tryfflar till prestigefyllda bord över hela världen. Deras expertis inom konserverings- och frysmetoder gör att tryffeln kan avnjutas året runt, med en bevarad smak och doft. Tryffeln, ofta kallad "jordens diamant," kommer i olika former, och Plantin har blivit en global ledare inom sitt område.
Smakprofil:
- Konsistens: Fint persiskt blått salt med distinkta blå prickar, kombinerat med sommartryffel Tuber Aestivum Vitt.
- Smak: Saltets rena och mineralrika smak möter den jordnära, djupa smaken av sommartryffeln, vilket ger en elegant och komplex smakupplevelse.
Användning: Detta tryffelsalt är extremt mångsidigt och passar perfekt till:
- Kött och fisk: Förhöjer smaken av grillat kött, ugnsstekt fisk eller skaldjur.
- Pasta och såser: Perfekt att strö över pasta eller att tillsätta i såser för en subtil tryffelsmak.
- Soppor och sallader: Ge dina våriga soppor eller somriga sallader en extra dimension av smak.
- Grillningar och gourmet-rätter: Ett måste för att addera elegans till grillade rätter eller gourmet-sallader.
Producerad: Frankrike
Region: Provence-Alpes-Côte d'Azur
Ingredienser:
Näringsinnehåll per 100 gram
Importerad av Lepicerie Fine AB