Autentisk, denna tapenad är gjord av svarta oliver som skördats lokalt och gjorda enligt ett traditionellt recept. 80 % oliver men även kapris och ansjoviskräm går in i dess sammansättning och ger den en typisk och kraftfull smak.
Producerad: Frankrike
Region: Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Ingredienser: Svarta franska oliver 82% (svarta oliver, vatten, salt), kapriser 6,3% (kapriser, vatten, vinäger, salt), extra virgin olivolja, ansjoviskräm 2,6% (saltad ansjovis, olivolja, vinvinäger kryddor), vitlök, peppar. Tillverkad i en verkstad med, mjölk, sesam, ägg, senap.
Näringsvärde per 100 ml
Energi: 1335 kj / 324 kcal
Fett: 32g (varav mättat fett 4g)
Kolhydrater: 3,6g (varav sockerarter <0,5g)
Protein: 2,3g
Salt: 4,5g
Importerad av L´épicerie fine AB