Denna Gouda, lagrad i tre år, erbjuder en fyllig och nyanserad smak som bara kan uppnås genom långsam mognad. Tillverkad med opastöriserad mjölk, bibehåller osten sin autentiska karaktär och utvecklar en distinkt djup sötma med mild sälta och fina kristaller.
Ostens krämiga konsistens och subtila nötiga toner gör den till ett utmärkt val för både enkla tilltugg och mer avancerade maträtter.
Njut den tillsammans med
- Komplettera med ett kraftigt rödvin eller ett fylligt öl.
- Fikonmarmelad och rostade nötter
- Krämiga pastarätter eller på en lyxig ostbricka
Producerad: Holland
Mjölk: Rå komjölk
Pastöriserad: Ja
Egenskaper: Hård
Ingredienser: Pastöriserad komjölk, löpe, salt, startkultur.
Näringsvärde per 100g
Energi: 1526 kJ / 368 kcal
Fett: 32,5g (varav mättat fett 20g)
Kolhydrater: 0g (varav sockerarter 0g)
Protein: 25,5g
Kalcium: 784mg
Natrium: 751mg
Importerad av L´épicerie fine AB