Gouda med Pesto är en holländsk variant av den klassiska Gouda-osten, där den traditionella krämiga osten blandas med basilika och pesto. Den här versionen är inte bara en visuell upplevelse med sin gröna färg utan erbjuder också en spännande smakprofil där den milda, nötiga Goudan möter färska, örtiga och vitlöksrika toner från peston. Det är en halvfast ost som smälter bra och fungerar utmärkt att äta som den är och i matlagning.
Njut den tillsammans med
- Ostbricka: Gouda med Pesto passar perfekt på en ostbricka med andra aromatiska ostar, tillsammans med soltorkade tomater, oliver och färska basilika- eller rosmarinkvistar för en medelhavsinspirerad upplevelse.
- Vitt vin: Servera med ett fruktigt vitt vin som Sauvignon Blanc eller en lätt Chardonnay för att balansera örtigheten i osten.
- Ciabatta eller focaccia: Njut den med rustika bröd som ciabatta eller focaccia för att framhäva ostens italienska smaker.
- Charkuterier: Kombinera med italienska charkuterier som prosciutto eller salami för en smakrik kontrast.
- Pasta eller pizza: Riv osten över pasta eller använd den på pizza för att ge rätterna en krämig och pesto-aromatisk twist.
Producerad: Nederländerna
Mjölk: Komjölk
Pastöriserad: Ja
Egenskaper: Halvfast ost med krämig konsistens, smaksatt med basilika och pesto för en örtig och vitlökstonad smak.
Ingredienser:
Pastöriserad KOMJÖLK, basilika och vitlök 2,7%, mjölksyrakultur, mikrobiellt ystenzym, färgämne: E141, E160b.
Näringsvärde per 100g
Energi: 1575 kj / 380 kcal
Fett: 32 g (varav mättat fett 21,6g)
Kolhydrater: 0g (varav sockerarter 0g)
Protein: 22g
Salt: 1.8g
Importerad av L´épicerie fine AB