Bleu de Chèvre – En Delikat Balans av Smak och Karaktär
Bleu de Chèvre är en blåmögelost gjord på getmjölk, vilket ger den en unik kombination av krämighet och subtil syrlighet. Den är lagrad till perfektion för att utveckla sina distinkta blåa ådror och få en mild, men karakteristisk smakprofil som smälter i munnen.
Med sina mjuka toner av mögel och en len konsistens passar den utmärkt på en ostbricka, i sallader eller smällt.
Njut den tillsammans med:
- Ostbricka – Servera Bleu de Chèvre tillsammans med andra ostar, kex och färska frukter för en sofistikerad ostbricka som imponerar.
- Ett glas fylligt rödvin – Kombinera osten med ett kraftigt rödvin, som Cabernet Sauvignon eller Zinfandel, för att balansera ostens syrlighet med vinets fyllighet.
- Gourmetburgare – Låt Bleu de Chèvre smälta över en saftig hamburgare för att ge en krämig och smakrik twist på klassisk comfort food.
- Grillade grönsaker – Smula osten över grillade grönsaker som sparris eller aubergine för att tillföra en krämig, smakfull dimension till rätten.
- Toast eller crostini – Smula Bleu de Chèvre på en bit rostat bröd eller crostini, toppa med fikonmarmelad eller honung för en enkel men lyxig förrätt.
Ursprungsland: Frankrike
Mjölk: Getmjölk
Pastöriserad: Ja
Egenskaper: Blåmögelost, lagrad för en krämig konsistens med distinkta blåa ådror.
Ingredienser: Pastöriserad getmjölk(ursprung frankrike), mjölksyrajäsningar, salt, löpe.
Näringsvärde per 100 gram
Energivärde 1310kj/313kcal, Fett 25 g, inklusive ags 20 g, Kolhydrater 1 g, inklusive, sockertar 1 g, Protein 21 g, Salt 1,5 g
Imoprterad av Lepicerie Fine AB
AOP (Appellation d'Origine Protégée) är en fransk kvalitetsbeteckning som skyddar ursprunget och tillverkningsmetoderna för specifika livsmedel, inklusive ost. Denna märkning garanterar att osten har tillverkats enligt traditionella metoder inom ett avgränsat geografiskt område, vilket bidrar till att bevara dess unika smak och karaktär. För att erhålla AOP-status måste produkterna uppfylla strikta kriterier för kvalitet, smak och produktionsmetoder, vilket ger konsumenterna trygghet om att de får en genuin och autentisk produkt. När du väljer AOP-ostar kan du vara säker på att du njuter av en ost med en rik historia och en smak som speglar sitt ursprung.